Botando pressão!

Polenta e couve na pressão 

Ingredientes:

* 2 colheres de sopa de óleo

* 1 dente de alho picado

* 1 cebola pequena picada

* 2 folhas de louro

* 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada

* 1 xícara de fubá

* 1 litro de água (sendo 500 ml de água fervida)

* sal a gosto

* 1 maço de couve-manteiga picada

Modo de fazer:

-------- Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure o alho, a cebola e o louro. Junte a pimenta, a água quente, o sal e a couve. Adicione o fubá dissolvido no restante da água, feche a panela e deixe cozer 15 minutos após iniciada a pressão. Está pronto! Sirva quente!

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