Cozendo grãos na garrafa térmica!

Como cozer feijão na garrafa térmica 

--------  Em uma garrafa témica, coloque 17 colheres (sopa) de feijão e 800 ml de água fervente. Feche bem a garrafa térmica. O feijão estará cozido em 12 horas, portanto prepare a noite. Escorra o feijão e está pronto! Já pode usar nessa maravilhosa receita de Baião de dois e chilli logo a seguir!

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Baião de dois 

Ingredientes:

* 1/2 kg de feijão verde cozido

* 1 paio cortado em rodelas

* 2 tabletes de caldo de carne

* 1 cebola ralada

* 1 dente de alho amassado

* 3 colheres (sopa) de óleo

* 1/2 colher (sopa) de coento picado

* 2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz lavado e escorrido

* 150 g de queijo de coalho cortado em fatias finas

Modo de fazer:

-------  Em uma panela doure a cebola e o alho, no óleo, junte o coento e o arroz e refogue bem. Acrescente o feijão já cozido, juntamente com o caldo. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa. Cubra o arroz com as fatias de queijo. Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo. Sirva acompanhado de carne-de-sol. Muito gostoso!

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Chilli 

Ingredientes:

* 2 colheres (sopa) de óleo

* 1 dente de alho amassado

* 1 cebola pequena picada

* 300 gramas de carne moida

* 1 colher (sopa) de extrato de tomate

* sal a gosto

* pimenta do reino a gosto

* cominho a gosto

* 1 tomate sem pele e sem sementes picado

* 1 pimentão verde picado sem sementes

* 1 colher (sopa) de coentro

* 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes

* 2 xícaras de feijão cozido

Modo de fazer:

-------   Em uma panela aqueça o óleo e doure muito bem o alho e a cebola. Junte a carne e refogue muito bem. Junte o tomate, o pimentão, o coentro e a pimenta e mexa bem. Acerte o sal, tempere com o cominho e a pimenta e junte o feijão e um pouco de água. Espere ferver e sirva a seguir!

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Farofa de feijão 

Ingredientes:
* 1 colher (sopa) de óleo
* 1 xícara de feijão preto cozido

* 1 xícara de feijão branco cozido

* 1 xícara de feijão fradinho cozido
* 50 gramas de bacon picado
* 1/2 linguiça calabresa picada
* 1 dente de alho picado
* 1/2 cebola picada
* farinha de mandioca a gosto

Modo de fazer:
---------  Em uma panela grande,  aqueça o óleo e refogue os ingredientes um a um. Junte a farinha de mandioca aos poucos misturando bem. Sirva a seguir.

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Picadinho com soja 


Ingredientes:
* 500 gramas de alcatra picada
* 3 colheres (sopa) molho inglês
* 1 colher (sopa) de manteiga
* sal e pimenta a gosto
* 3 colheres (sopa) de molho de tomate
* 2 xícaras de soja cozida
* salsa fresca picada a gosto


Modo de fazer:
----------  Em uma panela média,  aqueça a manteiga e doure bem a carne. Junte a manteiga, sal, pimenta, o molho de tomate, a soja e a salsa, e mexa bem. Vá juntando água aos poucos, até que a carne esteja cozida. Sirva quentinho!


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