Macarrão ao molho de queijo - Por Aurora Carneiro
Ingredientes:
* 2 colheres (sopa) de óleo
* 2 dentes de alho amassados
* 200 ml de leite
* 2 caixinhas de creme de leite
* 1 copo de requeijão cremoso
* 100 gramas de queijo parmesão ralado
* 500 gramas do macarrão da sua preferência cozido e temperado
Modo de fazer:
--------- Em um refratário, arrume o macarrão já cozido e reserve. Em uma panela em fogo baixo, aqueça o óleo e doure bem o alho. Junte o leite, o creme de leite, o requeijão, tempere com sal e pimenta e deixe ferver um pouco. Junte o parmesão e deixe derreter. Apague o fogo, jogue por cima do macarrão, polvilhe 50 gramas de parmesão e leve ao forno 180 C° por 15 minutos. Sirva em seguida!!!
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