Tudo no liquidificador!

Bolo de cenoura 

Ingredientes:

* 2 xícaras (chá) de açúcar
* 1/2 xícara (chá) de água
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 2 cenouras cozidas em água
* 4 ovos
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* margarina e farinha de trigo para untar
* 1 lata de creme de leite
* 1 barra de chocolate meio amargo

Modo de fazer:

------ Coloque o açúcar, o óleo, a farinha e os ovos no liquidificador e bata até ficar homogéneo. Em seguida coloque a massa  em uma tigela e misture o fermento com delicadeza. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno 180 Cº pré aquecido por 30 minutos.  Retire do forno e reserve. Em uma panela, em banho maria, derreta o chocolate. Acrescente o creme de leite e misture bem. Quando desenformar o bolo, regue com a calda ainda quente e sirva. Fica maravilhoso no lanchinho da tarde!!!


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Torta de bauru

Ingredientes-Massa:

* 1 xícara (chá) de leite quente
* 1 xícara (chá) de óleo
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 3 ovos
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 tablete de caldo de carne ou de galinha em pó

Ingredientes-recheio:

* 200 gramas de mussarela
* 200 gramas de presunto
* 1 tomate seco picado
* orégano a gosto

Modo de fazer:

------ Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até que fique homogéneo. Coloque metade da massa em uma forma, distribua o recheio e coloque a outra metade da massa.  Leve ao forno 180 Cº por 40 minutos. Sirva a seguir!!!

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Musse verão africano


Ingredientes:

* 1 kiwi picado
* 1/4 mamão picado
* 1 caqui picado
* 1 goiaba picada
* 1 manga picada
* 1/4 melão picado
* 600 ml de iogurte natural
* 200 ml de leite de coco
* 1/2 lata de leite condensado
* 100 gramas de coco ralado queimado
* 1 envelope de gelatina sem sabor hidratada

Modo de fazer:

---- Em uma taça disponha as frutas e reserve. Bata no liquidificador todos os outros ingredientes. Jogue por cima das frutas e leve para gelar até que fique bem durinho. Sirva em seguida!

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Bolo de chocolate 

Ingredientes/ massa:


* 7 ovos
* 7 colheres de chocolate em pó
* 7 colheres de açúcar
* 4 colheres de óleo
* 2 colheres de margarina
* 50 gramas de coco ralado
* 1 colher de fermento em pó




Ingredientes/cobertura:

* 1 lata de leite condensado
* 2 colheres de margarina
* 7 colheres de chocolate em pó
* 50 ml de leite integral


Modo de fazer/ massa
  
----- Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogéneo. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno por 180 Cº por 25 minutos.

Modo de fazer/cobertura:]

------  Misture todos os ingredientes e leve ao fogo  baixo até dar uma leve engrossada. Sirva ainda quente por cima do bolo.

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Sopa creme de legumes 

Ingredientes:

* 2 batatas cozidas e cotadas em cubos
* 1 mandioca cozida e sem casca em cubos
* 1 cebola roxa cortada em quatro partes
* 1 talo de salsão em rodelas
* 1 cenoura cozida e cortada em rodelas
* 1 xícara e meia de água
* 1/2 lata de creme de leite
* 1 xícara de leite integral
* sal, folhas de hortelã e crotons a gosto

Modo de fazer: 


------ Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogéneo. Leve para uma panela em fogo baixo e deixe apurar bem. Sirva com folhas de hortelã e crotons se desejar.


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Sopa fria de verão 

Ingredientes:

* 4 abobrinhas sem sementes e com casca
* 2 pepinos sem sementes e com casca
* 3 dentes de alho
* 2 colheres de azeite
* 4 copos de iogurte natural
* 1/2 xícara de creme de leite
* dill a gosto


Modo de fazer:

------- Aqueça o óleo em uma panela e refolgue bem o alho,  a abobrinha e o pepino. Leve para o liquidificador  junto com o iogurte e o dill. Bata até ficar bem homogéneo e leve para gelar por 2 horas. Ao servir coloque um fio de creme de leite no centro, pois isso dará um sabor muito especial!!!

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Pudim de camarão 

Ingredientes:

* 1/2 quilo de camarão limpo
* 1 pitada de sal
* 1 pitada de pimenta
* 2 colheres de sopa de suco de limão
* 2 colheres de sopa de azeite
* 1 alho picado
* 1 cebola pequena picada
* 2 colheres de sopa  de molho de tomate
* 1 caldo de camarão
* 1 pacote de pão de forma
* 1/2 litro de leite
* 6 ovos
* salsa e cebolinha a gosto


Modo de fazer:

------  Tempere o camarão com sal, pimenta e suco de limão. Em uma frigideira aqueça o azeite e doure o alho, a cebola e o camarão. Refolgue bem, misture o molho de tomate e o caldo de camarão. Mexa bem e apague o fogo. Humedeça o pão de forma no leite, coloque no liquidificador junto com os ovos e o camarão e bata bem até ficar homogéneo. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido 180 Cº em banho maria por 40 minutos. Espere esfriar um pouco e sirva.

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Milkshake de iogurte 

Ingredientes:


* 600 ml de iogurte natural
* 1 colher de sopa de açúcar
* 250 ml de creme de leite
* 3 colheres de cacau em pó
* gotas de baunilha

Modo de fazer:

------ Bata tudo no liquidificador e depois leve para gelar por 3 horas. Sirva a seguir.

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Sopa de manga com banana 

Ingredientes:


* 600 ml de iogurte natural
* 2 mangas médias em cubos
* suco de 1 limão
* 1 colher de sopa de adoçante
* 3 bananas em rodelas

Modo de fazer:

------------ Coloque as bananas no fundo de uma taça com o suco de limão. Misture bem. No liquidificador bata o iogurte, as mangas e o adoçante. Bata bem coloque sobre as bananas, leve para gelar e sirva!!

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Musse de beterraba com banana 

Ingredientes:

* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite
* 1 beterraba média cozida 
* 3 bananas nanicas

 Modo de fazer:

------ Bata tudo no liquidificador, distribua em taças e leve para gelar bem antes de servir

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Torta salgada de pão de forma

Ingredientes:

*  pão de forma sem casca o quanto for necessário
* 3 folhas de alface

Ingredientes- creme 1:

* 1 lata de creme de leite
* 1 cebola pequena
* 1 tomate sem pele e sem sementes
* 2 latas de atum
* 1 pimentão verde pequeno sem sementes

Ingredientes-creme 2:

* 200 gramas de azeitonas sem caroço
* 1/2 quilo de maionese
* 1 pitada de sal

Ingredientes- creme 3:

* 200 gramas de presunto
* 1 lata de creme de leite
* 1 tomate sem sementes
* 1 pimentão verde 
* 1 cebola pequena 

Modo de fazer:


-------- Bata cada um dos cremes no liquidificador e reserve. Forre o fundo de um refratário com as folhas de alface, coloque as fatias de pão de forma, cubra com o creme 1, coloque mais fatias de pão, e coloque o segundo creme, coloque mais pão, cubra com o último creme, mais pão e pronto. Se preferir cubra toda a torta com o creme 2 e leve para gelar 2 antes de servir.

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Canhãolone de ricota 

Ingredientes/massa:


* 2 colheres (sopa) de óleo
* 1 ovo
* 250 gramas de farinha de trigo
* 1 xícara de leite
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 caldo em pó
* 1/2 xícara de espinafre escaldado e picado


Ingredientes/ recheio:


* 1/2 quilo de carne moída
* 2  dentes de alho amassados
* 1 cebola ralada
* 2 folhas de louro
* 4 colheres (sopa) de vinagre
* 1 caldo de carne
* 1 pitada de pimenta do reino
* 1 pitada de cominho
* 1 caixa de molho de tomate
* 1 pitada de sal
* 200 gramas de ricota
* 1 quilo de batata


Modo de fazer: 

------  Massa: Bata tudo no liquidificador até ficar homogéneo, e frite discos da massa em uma frigideira teflon. Reserve;
Recheio: Doure a carne junto com os outros ingredientes, menos a ricota e batata. Espere esfriar, junte a ricota,  mexa até ficar cremoso.  Recheie os discos com esse recheio, e sirva junto com 2 metades de batata do lado!!!


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 Pudim pôr do sol 

Ingredientes:

* 1 quilo de abóbora cozida
* 4 ovos
* 1 xícara e meia de leite
* 2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 2 xícaras de açúcar
* calda de açúcar, coco ralado e ameixas a gosto

Modo de fazer:

------  Amasse a abóbora com um garfo. Leve ao liquidificador com os outros ingredientes, exceto a cobertura. Bata bem até ficar homogêneo, coloque em uma forma e leve ao forno 180 C° por 40 minutos.

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Bolo de fubá moderno 

   Esse bolo tem o gostinho dos tempos da vovô, mas a praticidade do século XI !

Ingredientes:

* 3 ovos 
* 1 xícara (chá) de leite integral
* 1 xícara (chá) de fubá fino
* 1 xícara (chá) farinha de trigo
* 1 xícara (chá) óleo
* 1 xícara e meia (chá) de açúcar 
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 2 colheres (sopa) coco ralado
* 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de fazer:

-------- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido 180 C° por 40 a 50 minutos. Espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva com um pedaço de goiabada!

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