Vários tipos de galinhada para agradar qualquer gosto!

Legunhada vegetariana

Ingredientes:

* 250 gramas de arroz
* 1 cebola média
* 1 cheiro verde
* 3 cenouras grandes em rodelas

* 6 vagens

* 1 berinjela

* 1 maço de brócolis

* 1 chuchu em cubos

* 1 folha de louro
* 4 colheres de óleo
* 2 pimentões
* 3 tomates maduros
* 2 dentes de alho
* sal à gosto

Modo de fazer:

---------   Aquecer bem o óleo numa panela. Juntar a cebola (em rodelas), os tomates, pimentões picados e demais temperos. Juntar os legumes e deixar corar. Adicionar o arroz. Refogar e deixar frigir até dar cor. Acrescentar água fervendo e deixar cozinhar em fogo forte, reduzindo depois a fogo brando com a panela tampada. 

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Carnenhada especial 

Ingredientes:

* 300g de carne moída

* sal e pimenta a gosto

* cheiro verde a gosto

* cebolinha picada

* 1 colher (sopa) de manteiga

* 2 xícaras (chá) de arroz

* 150 gramas de bacon

* 1 gomo de liguiça calabresa picada

* 1 cenoura picada

* 200 gramas de ervilhas

* 1 lata de milho escorrido

* 6 vagem cortadas na diagonal

* 1 maço de couve

Modo de fazer:

-------   Refogue em uma panela a carne moída com os temperos, os legumes e o arroz e coloque duas xícaras de água para cozinhar o arroz. Quando tudo estiver cozido pode servir! Sua familia vai gostar!

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Galinhada mineira uai! 

Ingredientes:

250 gramas de arroz;
1cebola média;
1cheiro verde;
1 galinha;
1 folha de louro;
4 colheres de óleo;
2 pimentões;
3 tomates maduros;
1 colher (sobremesa) de tempero mineiro

Modo de fazer:

--------  Limpar, lavar e cortar a galinha em pedaços pelas juntas. Aquecer bem o óleo numa panela. Juntar a cebola (em rodelas), os tomates, pimentões picados e demais temperos. Juntar a galinha e deixar corar. Adicionar o arroz. Refogar e deixar frigir até dar cor. Acrescentar água fervendo e deixar cozinhar em fogo forte, reduzindo depois a fogo brando com a panela tampada.Pode servir, bem quentinho. Um sabor bem mineiro direto em sua casa.