Diet e saboroso!

Doce de leite diet 

Ingredientes:
- 1 litro de leite desnatado
- ½ xícara (chá) de adoçante em pó para forno e fogão
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de maisena

- Canela em rama para decorar

Modo de fazer:

------  Coloque em uma panela o leite (reserve ½ xícara das de chá), o adoçante. Pereneire sobre a panela o bicarbonato com a canela em pó. Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 1 hora. Junte a maisena dissolvida no leite reservado. Continue a cozinhar, sem parar de mexer, por mais 6 minutos até obter um doce de leite cremoso ou pastoso. Retire do fogo. Sirva com queijo minas e decore com canela em rama. 


Musse cappuccino diet 

Ingredientes:
- 1 pacote de pudim diet de baunilha
- Leite desnatado (ver quantidade na caixinha do pudim)
- 3 colheres (chá) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de achocolatado diet
- 2 claras em neve
- Adoçante ou açúcar diet a gosto
- Grãos de café para decorar

Modo de fazer:

------  Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem, usando leite desnatado o café e o achocolatado. Adicione o adoçante ou o açúcar. Misture e espere esfriar, mexendo para não criar uma película. Junte as claras ao creme de cappuccino frio. Distribua em 4 taças e leve à geladeira.Antes de servir, enfeite com 5 grãos de café.


Beijinho de coco diet 

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite condensado diet
- ½ colher (sopa) de margarina light
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 50g de coco ralado desidratado
- 1 colher (sopa) de leite de coco de light
- Margarina light para untar as mãos 
- 20 forminhas de brigadeiro

Modo de fazer:
------  Numa panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Com uma colher de pau, mexa bem até a massa desgrudar do fundo da panela por aproximadamente 20 minutos. Retire a panela do fogo e transfira a massa para um prato raso. Reserve. Espalhe um pouquinho de margarina light nas mãos. Com ajuda de uma colher, faça bolinhas com toda a massa. Num prato fundo, misture o coco ralado e o adoçante. Passe as bolinhas pela mistura, uma a uma, envolvendo-as muito bem. Coloque-as nas forminhas. Para finalizar, espete um cravo no centro de cada bolinha.