Aproveitamento integral de alimentos

  Aqui vão estar as receitas sustentáveis, que mostram que todas as partes dos legumes podem ser aproveitadas! Por isso, mente aberta, e experimente as receitas, que farão bem a sua saúde e ao seu bolso!
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Aperitivos de casca de banana 

Ingredientes:

* cascas de banana bem limpas

* farinha de trigo

* ovos batidos e temperados

Modo de fazer:

------  Tempere as cascas de bananas com sal, pimenta e vinagre e deixe pegar gosto por 30 minutos. Passe na farinha, no ovo batido, de novo na farinha e frite em pouco óleo, bem quente, até que doure bem dos dois lados. Deixe escorrer em papel toalha e sirva!!! Parece estranho, mas é uma verdadeira delicia, bem parecido com beringela a milanesa!!!

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Molho de cebola 

Ingredientes:

* 3 cebolas grandes picadas

* 3 colheres de azeite extra virgem

* Pimenta do reino e sal a gosto

* 1 colher de café de açúcar

Modo de fazer:

------  Bata no liquidificador até que fique homogeneo. Sirva junto com o aperitivo, ficará uma verdadeira delícia!!!

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