Na pressão!!!

Estrogonofe na panela de pressão

Ingredientes:

* 1 kg de contra filé temperado e cortado em tiras
* 1 colher (sopa) de manteiga
* 1 copo de conhaque
* 1 cebola grande picada
* 1 colher (sopa) de molho inglês
* 1 colher (sopa) de mostarda
* 1 colher (sopa) de catchup
* 1 vidro de cogumelos lavados e escorridos
* 1 lata de creme de leite sem soro
* Água e sal a gosto

Modo de fazer: 

--------  Coloque na panela de pressão a manteiga e a carne, mexendo até a carne dourar. À parte aqueça o conhaque e depois jogue na carne. Acrescente a cebola, o molho inglês, a mostarda , o catchup e os cogumelo. Acerte o sal e coloque a água o suficiente para cobrir a carne. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos. Depois de pronto acrescente o creme de leite e sirva com arroz branco e batata palha. É uma delícia!!